＜開催日時＞ ・12/29(日) 9:30~12:30 ・場所　愛知県の実店舗 事前にテキスト(PDF22ページ)をでダウンロードしてください。 後から焙煎機操作説明書/焙煎データプロファイルをメールで送ります。 受講当日までにひと通り目を通しておいてください。 ※また商品の性質上,お支払い完了後の返金はできません。 ※こちらの焙煎セミナーはプロ向けの講座です。 珈琲焙煎塾の特徴 ────────────────────────────── ●初心者歓迎 ●基礎から学べる ●シェアロースター(焙煎機時間貸し) ●マンツーマン指導 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆　受講者特典　☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・シェアロースター利用権利 ・焙煎機操作説明書 ・焙煎データのテンプレートをプレゼント ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 珈琲焙煎塾はこんな方におすすめです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・仕入れ豆から自家焙煎に切り替えようとしているカフェ・喫茶店オーナー ・こだわりのオリジナルコーヒーを提供したいと思っているレストランオーナー ・自家焙煎珈琲ショップの開業を考えている方 ・ネットショップ、副業で週末焙煎を考えている方 ・定年退職後に自宅でカフェ・喫茶店の開業を考えている方 ・趣味で珈琲焙煎を極めたい方 におすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼自家焙煎にするとこんなにすごい ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・オリジナルのコーヒーができる ・鮮度管理ができる ・焙煎豆の販売もできる ・他店との差別化が図れる ・粗利が大きい ・物販・通販も可能になる ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　こんなことを学びます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 第1部焙煎基礎講座(座学)　1時間 1章 焙煎の基本 　1節 焙煎の目的 　2節 焙煎機の特性 　3節 焙煎の流れと基本操作 2章 究極の焙煎術 　1節 ダンパーの役割 　2節 火力の調整 　3節 焙煎時間 　4節 排気・火力・焙煎時間のバランス 第2部実技(2時間) ・マンツーマン指導 ・業務用焙煎機の操作方法の説明 ・生豆1kgを2回焙煎する ・味の確認・評価 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー はじめまして、タケナカコーヒーの竹中です。 本当に美味しい自家焙煎珈琲に感動し、独学で焙煎技術を修得。J.C.Q.A 認定コーヒーインストラクター2級 勤めていた郵便局を退職後、珈琲豆専門店「takenaka coffee」をオープン。多くの人に美味しいコーヒーの体験をしてもらいたいと思い、コーヒー教室を開催、その他焙煎体験教室、ブレンド作り体験も開催。 美味しい淹れ方を学ぶことで、心が落ち着く、癒される、そんなコーヒーを飲んでもらいたいです。